Un registro por lote que identifique colmenas de origen, condición de los potes, procedimiento de cosecha y conservación permite evaluar pérdidas y ajustar el protocolo de poscosecha.
Proyecto: Meliponario Iwagé
Líneas: Producción, calidad y trazabilidad, Manejo y tecnología apropiada
Estado: En campo
Pregunta
¿Qué procedimiento permite cosechar, registrar y conservar miel con pérdidas controladas?
Protocolo
Documentar cada lote con colmenas de origen, observaciones de madurez, método de extracción, volumen, condiciones de conservación y decisiones tomadas después de la cosecha.
Criterio de éxito
Obtener miel trazable y un protocolo de poscosecha que pueda revisarse contra los registros de lote.
Indicadores: Lotes con identificación de origen, Volumen registrado, Observaciones de madurez, Condiciones de conservación
Período: Lote L25-05-001, cosecha el 21 de mayo de 2026; período comparativo y seguimiento posterior pendientes de definir.
Evidencia
La bitácora del lote L25-05-001 registra una cosecha de 600 ml el 21 de mayo de 2026. Es evidencia de ejecución en campo; el registro de nuevos lotes, el período comparativo y la evaluación de pérdidas siguen pendientes. No se declara validado el protocolo de poscosecha.
Agroecosistema productivoEn campo
Cosecha, trazabilidad y conservación de miel
Registrar un procedimiento de cosecha, identificación de lote y conservación de miel de Angelita.
Manuel Camilo Saldarriaga Acosta
27 palabrasHipótesis
¿Qué esperábamos que pasara?
Documentación de soporte(2 artículos)
Cosecha Mayo 2026 - Lote L25-05-001
Categoría: Noticias del meliponario Slug: /blog/noticias-meliponario/cosecha-mayo-2025-primera-miel-del-ano/ Tiempo de lectura: 7 minutos Autor: Camilo A. · Meliponicultor, corredor Ambalá, Ibagué,…
10 min lectura
Guía completa de meliponicultura: atracción, captura, trasiego, manejo y división de colonias de Angelitas
Categoría: Guías técnicas Slug: /blog/guias-tecnicas/guia-completa-meliponicultura-angelita-colombia/ Tiempo de lectura: 18 minutos
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Manuel Camilo Saldarriaga Acosta
Documentamos cada experimento en abierto: lo que funcionó, lo que no, y por qué. La transparencia radical es lo que distingue al laboratorio vivo.
Corredor Ambalá, Ibagué, Tolima